Wie is de beste BBQ’er?

Est - Zaterdag 10 oktober vindt in Est bij Westrienen een kleine maar belangrijke BBQ-wedstrijd plaats. Het gaat tussen twee mensen - beiden heel erg ervaren in BBQ waarvan één zelfs aan het wereldkampioenschap in Amerika heeft meegedaan - die elkaar een jaar geleden hebben uitgedaagd om wie de lekkerste spareribs maakt aldus Boyke ten Broeke. ‘’Ik ben trouwens één van beiden.’’

‘’De wedstrijd heeft een publieksonderdeel waarbij mensen kunnen stemmen op wie de lekkerste ribben heeft bereid. En daarna is er een culinair gedeelte waarin beide deelnemers spareribs op een zo culinair mogelijke manier moeten maken voor een ervaren jury die de gerechten beoordeeld op smaak, maar ook op hoe het bord opgemaakt is en hoe het vlees bereid is.’’

Meer berichten

Het lokale nieuws in uw mailbox ontvangen?

Aanmelden